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1、鱼有降血糖、保护心脏、防癌的作用。多吃鱼对你的健康有好处。吃鱼有很多种方法。炖鱼怎么样？我们一起学做红烧鱼吧。
2、在超市买鲷鱼，清洗干净，沥干水分，两面加盐腌制30分钟。
3、准备好蒜和姜，蒜切碎，姜切丝。
4、准备一个碗，放入生抽、老抽和糖，搅拌均匀，制成调味汁。
5、锅里放油，炸至黄色，然后翻面再炸。
6、撒上姜蒜，倒入调味汁，加适量水炖。
7、等汤干了，就可以闭锅了，美味的红烧鱼就做好了。
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