【资料图】
1、前言好的鱼蛋，富有弹性，入口弹牙，鲜美清脆，脆而不腻，极具风味。
2、再加入惹味的“咖喱”，这样烹制出来的鱼旦吃起来才过瘾。
3、可以直接食用，也可以也可以混合着辣椒酱、甜酱吃，尤其是竹签穿成一串，吃起来特有滋味。
4、材料主料：鱼蛋250g、咖喱3块；辅料：油适量、盐适量、香料适量、淀粉适量咖喱鱼蛋1适量的香料、四块百梦多的咖喱2洗净好的鱼蛋备用3用锅子加入水，然后放入香料4水开后，加入咖喱，加入一点点盐、再加入鱼蛋、之后煮15分钟5鱼丸熟透了，就可以加点淀粉收汁~加入点葱花6最后就可以上盘使用了小贴士咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些水。
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